지평선 위의 급속한 발전: 레시틴 및 인지질 시장은 2033년까지 인상적인 7.1% CAGR을 경험하게 될 것입니다

레시틴 및 인지질 시장의 가치는 2023년에 미화 17억 달러로 평가됩니다. 시장은 2033년까지 미화 33억 달러의 가치에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.1%로 성장할 것으로 예상됩니다.

레시틴과 인지질은 주로 의료 부문에서 사용되고 있습니다. 알츠하이머병을 치료하기 위해 신경과 전문의가 주로 권장하는 것이 있습니다. 그 외에도 이들은 콜레스테롤, 혈압, 불안 등의 치료에도 사용됩니다. 또한 자연 형태로 풍부하게 제공되므로 이러한 요소에 쉽게 접근할 수 있습니다.

빠르게 성장하는 간편식품 시장과 패스트푸드 시장도 레시틴과 인지질에 대한 수요를 급증시킬 수 있습니다. 항산화제 및 향미 보호제 역할을 하는 능력은 예측 기간 동안 시장 점유율을 급증시킬 것으로 예상됩니다. 또한 덩어리를 줄이는 데 도움이 되고 미세한 질감을 주기 때문에 음료에도 활용되고 있습니다.

도시화로 인해 많은 사람들이 전통적인 패턴에서 벗어나게 되었습니다. 따라서, 빠르게 변화하는 라이프스타일은 스스로 음식을 요리하기보다는 퀵서비스 레스토랑에서 음식을 소비하도록 어떤 면에서는 동기를 부여해 왔습니다. 이들 식당은 대대적으로 콩을 활용하는 것으로 알려져 있다. 연구에 따르면 퀵 서비스 레스토랑도 향후 몇 년간 엄청난 성장을 보일 수 있습니다. 이러한 요인으로 인해 레시틴과 인지질의 판매가 급증할 수 있습니다.

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유화제 역할을 하는 능력은 초콜릿 산업에서 레시틴과 인지질의 대규모 적용으로 이어지고 있습니다. 또한, 소모품의 보습을 돕고 보관 수명을 연장합니다. 이러한 특성은 식품 산업의 주요 업체들 사이에서 많은 화제를 불러일으켰습니다.

또한 많은 주요 기업들이 액체 레시틴 및 인지질 식물 개발에 투자하고 있습니다. 목적은 이러한 요소의 생산 규모를 확대하고 기존 수요 공급 격차를 줄이는 것입니다.

그러나 알레르기 등의 부작용과 원재료 가격 상승 등으로 인해 시장 발전이 저해될 것으로 예상된다.

주요 시사점:

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경쟁 구도

레시틴 및 인지질 시장에서 활동하는 주요 업체들은 생산 확장을 모색하고 있습니다. 그 외에도 수익성 있는 합병을 추진하기 위한 조치도 취해지고 있다. 기술적인 측면에서도 대규모 투자가 이뤄지고 있다. 주요 업체들은 품질 관리에 특히 중점을 두기 위해 R&D에 막대한 투자를 하고 있습니다.

2022년 2월, Lecico는 지속 가능성 활동으로 EcoVadis로부터 플래티넘 메달을 수상한 것을 자랑스럽게 생각합니다.

레시틴 및 인지질 시장 세분화

제품 유형별:

양식별:

본질적으로:

기능별:

애플리케이션별:

지역별:

회사 소개

Future Market Insights(ESOMAR 인증 시장 조사 기관이자 Greater New York Chamber of Commerce 회원)는 시장 수요를 높이는 관리 요인에 대한 심층적인 통찰력을 제공합니다. 향후 10년 동안 소스, 애플리케이션, 판매 채널 및 최종 용도를 기반으로 다양한 부문에서 시장 성장에 도움이 될 기회를 공개합니다.

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